Великий піст цього року тривав з 2 березня по 18 квітня. Протягом цього періоду ви харчувались, дотримуючись певних правил, тож, обмін речовин в організмі змінився. За час посту людина відвикає від білкової їжі тваринного походження; організм перестає виробляти ферменти, які відповідають за розщеплення м’яса, яєць і молочних продуктів. Якщо після посту людина одразу почне їсти м’ясні страви, то її організму просто нічим буде їх переробляти, пишуть на сторінці “Громадське здоров’я Черкащини” у Фейсбук.
Після закінчення посту важливо поступово повертатись до звичного раціону харчування, щоб не завдати організму стресу та не нанести шкоду здоров’ю. Вихід з посту повинен тривати 1-2 тижні.
Поради, як виходити з посту:
– поступово вводьте у свій раціон харчування звичні страви (не перевантажуйте організм);
– перед прийомом їжі випийте 2 склянки теплої види, що зменшить відчуття голоду та попередить переїдання;
– поступово вводьте в раціон яйця та молоко; кисломолочні продукти (сир, кефір, йогурт) допоможуть організму повернутись до звичного раціону;
– починайте поступово вживати м’ясо (краще – індичку, кролика, курку, яловичину). М’ясо треба споживати у відвареному чи тушкованому вигляді (у жодному разі не вживати смажене);
– споживайте більше фруктів, овочів і зелені, що сприятиме засвоєнню важкої їжі;
– білкові продукти краще вживати в першій половині дня (1 білковий продукт за 1 прийом їжі).
Від споживання яких продуктів краще утриматись?
У перші 2-3 дні після закінчення посту не варто вживати:
– соління та маринади;
– алкогольні напої;
– випічку та солодощі;
– газовані напої.
Пам’ятайте, перехід до повноцінного харчування повинен бути поступовим для того, щоб вживання звичної їжі не нашкодило організму.
КОМЕНТАРІ