Італія — країна, де цінують деталі: аромат свіжозмеленої кави, сміх друзів за вечерею, витончений келих у руці. Саме тут, у середині XIX століття, народився напій, який став символом італійського стилю життя — Campari. Його рубіновий колір, гірко-солодкий смак і цитрусова свіжість дали початок новій традиції — культурі аперитиву, що уособлює насолоду, легкість і приємне спілкування.
Як народився легендарний бітер
Історія бренду почалася з Давіда Кампарі, сина власника кав’ярні в Новарі. Він експериментував із травами, спеціями та фруктами, допоки не створив унікальний рецепт, який зберігається в таємниці вже понад півтора століття. Його напій Кампарі швидко підкорив Мілан і став обов’язковим елементом вечірніх зустрічей — ритуалу аперитиву, коли друзі збираються, щоб розслабитися й насолодитися келихом чогось яскравого та вишуканого.
Мистецтво у келиху
Campari — це не просто алкогольний напій, а частина історії італійського дизайну. У XX столітті бренд співпрацював із художником Фортунато Деперо, який створив впізнавані плакати та фірмову форму пляшки. Саме завдяки цій співпраці Campari перетворився на візуальний символ Італії — поєднання смаку, стилю й культури.
Класика аперитиву: три легендарні коктейлі
Campari став основою безлічі коктейлів, які тепер вважаються світовою класикою. Культові мікси з бітером:
- Negroni — ідеальний баланс гіркоти, солодкості й аромату за участі джину та вермуту;
- Americano — легка свіжа версія з додаванням содової, популярна на літніх терасах;
- Spritz Campari — сучасна інтерпретація традиційного аперитиву, легка та ігриста.
Кожен із них — це частинка італійської філософії «dolce far niente» — вміння насолоджуватися моментом.
Як створити атмосферу аперитиву вдома
Для приготування аперитиву не потрібно бути барменом. Достатньо келиха, льоду й кількох базових інгредієнтів: Campari, вермут, джин або просеко. Подавайте напій охолодженим, у прозорих келихах, щоб підкреслити глибину кольору. Додайте шматочок апельсина. Він не лише прикрашає, а й розкриває аромат. Увімкніть легку музику, підготуйте легкі закуски — і навіть звичайний вечір набуде італійського шарму.
Campari чудово поєднується з пармезаном, оливками, брускетами з томатами або прошуто. Такі поєднання балансують гіркоту напою й роблять його смак м’якшим. Якщо хочеться експериментів — спробуйте подати Campari з темним шоколадом або цитрусовими десертами.
Від Мілану до світової слави
Сьогодні Campari подають у барах по всьому світу — від Мілану й Токіо до Нью-Йорка. Напій цінують за виразний смак і здатність поєднувати класику з сучасністю. В Україні Campari можна замовити в маркеті корисних товарів Маудау, де представлено різні формати для домашнього бару чи подарункового сету. Це не просто аперитив, а частина культури — символ італійського стилю життя, у якому кожен келих нагадує: насолода починається з деталей.
*реклама
Надмірне
споживання
алкоголю
шкідливе
для вашого
КОМЕНТАРІ