blank

Кількість людей, що отруїлися о одному з суші-барів міста зросла. Станом на 5 серпня по медичну допомогу звернулося 8 людей, в тому числі 3 дітей, станом на 6 серпня кількість постраждалих збільшилася до 13 осіб, в тому числі 4 дітей. Про це інформує Про це повідомили в пресслужбі ГУ Держпродспоживслужби в Черкаській області.

Встановлено, що всі постраждалі вживали в їжу кулінарні страви, придбані в суші-барі м. Черкаси.

Фахівцями Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаській області організовано та розпочато проведення позапланової перевірки, щодо дотримання вимог санітарного законодавства, законодавства у сфері безпечності харчових продуктів, з відбором проб сировини та гігієнічних змивів для проведення лабораторних досліджень.

У ході перевірки виявлені грубі порушення вимог чинного законодавства.

Зокрема, не забезпечується простежуваність на всіх стадіях виробництва харчових продуктів, незадовільний санітарний стан виробничих приміщень, обладнання та інвентар утримуються у неналежному стані та умовах, сприяють ризику забруднення, належним чином не забезпечено видалення харчових відходів, не пройдені гігієнічні навчання персоналом, харчові продукти не захищено від будь-якого забруднення на всіх стадіях виробництва, переробки та обігу, не розроблено та не запроваджено постійно діючі процедури, засновані на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках, та ін.

За результатами проведеного інспектування на адресу суб’єкта господарювання направлено припис щодо усунення виявлених порушень, складено протокол про порушення Закону України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин».

Головним управлінням Держпродспоживслужби в Черкаській області прийнято рішення про тимчасове припинення виробництва та/або обігу харчових продуктів перевіреного закладу.

За інформацією сайту “18000”, йдеться про “Fugu“. За номером закладу переадресовує на ресторан мережі за іншою адресою. Працівники це пояснюють тим, що суші-бар тимчасово зачинений.