У сезон дині всі звикли їсти її лише свіжими скибочками. Та варто відкрити нові поєднання.
Солодка диня чудово контрастує із солоними сирами та м’ясними делікатесами, освіжає салати, цікаво звучить із пряними травами, горіхами та навіть морепродуктами. Диня може стати не лише десертом, а й основою для легкої закуски, незвичайного салату чи вишуканої страви.
Нутриціолол Катерина Скрипнікова пропонує сім небанальних поєднань, які приємно здивують смаками, пише gazeta.ua.
Ідеї, з чим поєднувати диню
З прошуто або хамоном – класичне поєднання солодкої дині та солоного м’ясного делікатесу. Просто загорніть скибочки дині в тонкі шматочки м’яса.
З фетою або бринзою – солонуватий сир чудово врівноважує солодкість дині. Додайте трохи руколи та оливкової олії – і легкий салат готовий.
З моцарелою та базиліком – ніжний сир, ароматна зелень і соковита диня створюють дуже свіжий літній смак.
З горіхами – особливо смачно поєднувати диню з волоськими горіхами, мигдалем або фісташками. За бажанням можна додати трохи меду.
З лаймом і м’ятою – ідеальний освіжальний варіант для спекотного дня. Скропіть шматочки дині соком лайма та додайте свіже листя м’яти.
З креветками – несподіване, але цікаве поєднання для святкового салату. Диню можна додати до обсмажених креветок, салатного листя та легкої цитрусової заправки.
КОМЕНТАРІ