Ароматні абрикоси з приємною кислинкою, ніжний сир, горіхи та мед – у цій закусці немає зайвих інгредієнтів. Усе збалансовано і вишукано. Ще одна перевага цього смаколика – він легко та швидко готується. Тож із ним упорається навіть той, хто нечасто експериментує на кухні.
Ця закуска добре підійде до вина або може бути просто десертом. Рецепт опублікували у кулінарному TikTok-блозі Pobari Kitchen, пише “УП.Життя“.
Інгредієнти:
- абрикоси;
- сир камамбер;
- волоські горіхи;
- мед.
Як готувати?
Свіжі солодкі абрикоси помийте, розділіть на дві половинки та вийміть кісточку. Викладіть абрикоси на деко шкіркою донизу. На кожну половинку поставте по шматочку камамбера та волоського горіха.
Духовку розігрійте до 180°C та поставте абрикоси запікатися приблизно на 15-20 хвилин або до готовності. Плоди мають зм’якнути, а сир – розтопитися та трішки підрум’янитися.
Перед подачею полийте запечені абрикоси рідким медом.
Поради і лайфхаки
Якщо абрикоси тверді, запечіть їх у духовці окремо майже до готовності, а вже потім додайте камамбер і горішки.
Поливати абрикоси медом краще після приготування, щоб він не підгорів у духовці.
Волоські горіхи у рецепті можна замінити на мигдаль або кеш’ю.
КОМЕНТАРІ