На Черкащині порівняно з минулим роком майже на 39 відсотків здорожчали овочі. Чи не найбільше в ціні додали морква та цибуля, розповіла заступниця начальника головного управління статистики в Черкаській області Алла Бабич.

Суспільне розпитало про зміни у ціновій політиці на овочі у фахівців та поспілкувалося з продавцями й покупцями на одному з черкаських ринків.

Що здорожчало найбільше

За словами Алли Бабич, середня ціна кілограма цибулі у грудні 2022 року склала 30 гривень 23 копійки проти 12,51 у грудні 2021-го. Морква зросла у ціні до 21,80 проти 10,04 у тому ж періоді.

Також вона пояснила, як у Черкаській області змінилися ціни за рік:

“Ціни на овочі в цілому у 2022 році зросли майже на 39 відсотків. Найбільше, у 2-3 рази, здорожчали ріпчаста цибуля та морква. На 7 відсотків підвищилися ціни на картоплю. При цьому майже не змінилася в ціні білокачанна капуста. Разом із тим, на 14 відсотків став дешевшим буряк”.

За словами фахівчині, в управлінні статистики моніторять ціни як на ринках, так і в роздрібній мережі, зокрема, супермаркетах, тому середньостатистичні дані можуть дещо різнитися від того, що покупці бачать на прилавках.

Що кажуть на ринку

Ніна Омельницька купує овочі на одному з ринків міста. Її улюблена страва — борщ:

“Український борщ люблю дуже з квасолькою, з петрушечкою”.

З її слів, ціни, порівняно з минулим роком, не здорожчали: “Приблизно так само, ну, трошечки може більші. Але це не рахується, ми ж не купуємо мішками, тому не дуже і помітно”.

Продавчиня Анна Пилипенко розповіла: ціни на моркву, буряк та капусту не підвищувала — у неї вони такі ж, як і торік.

“Морква кілограм 25 гривень, бурячок 25 гривень, 15 гривень що маленька, що велика капусточка”, — зазначила вона.

А от цибуля, зі слів продавчині, здорожчала.

Продавчиня Раїса Троян сама вирощує картоплю. З її слів, цьогоріч ціна менша. Бо торік продавала по 16 гривень за кілограм.

“Я влітку в селі з сапою, а зимою на базарі з торбиною”, — розповіла пані Раїса.

Буде ще дорожче?

Перший віцепрезидент, Генеральний секретар Черкаської торгово-промислової палати Сергій Корнієнко у коментарі Суспільному розповів: овочі дорожчатимуть і надалі — як в цілому по Україні, так і на Черкащині.

“У найближчі тижні, місяці очікують здорожчання овочів десь на п’ять відсотків. Це пов’язано з кількома важливими факторами — як сезонними, так і тими, які впливають на умови зберігання урожаю минулого року. Ростуть затрати на утримання цієї продукції у належному стані — у рефрижераторах, холодильних установках тощо. Підприємства в умовах відключення електроенергії вимушені використовувати альтернативу електроенергії, зокрема, генератори різної потужності. Безумовно, це в кінцевому результаті впливає на ціни”, — пояснив він.

Дав фахівець і попередні прогнози щодо урожаю майбутнього року:

“Дуже велике значення матиме та ж ситуація з електроенергією. Інша проблема — це вартість добрив і засобів захисту рослин. Якщо порівнювати нинішній рік із попереднім, то на деякі види добрив ціни виросли майже вдвічі. Це також матиме великий вплив на урожай”.

Щодо тепличної продукції, то значення матиме те, які заходи проводили підприємства попередньо. Дехто готовий до нових реалій краще, дехто — гірше.

“Наприклад одне з підприємств Черкащини у минулих роках провело активний перехід частини опалювальної системи на альтернативні джерела енергії, щоб не використовувати газ та електроенергію. До них зверталися навіть по консультації з інших регіонів”, — розповів Сергій Корнієнко.

Не менш важливим фактором є те, що по Україні загалом є тенденція до досить значного зменшення посівних площ, додав Сергій Корнієнко: “Частина таких площ знаходяться на тимчасово окупованих територіях, або це звільнені території, на яких триває розмінування. Такі землі небезпечні для фермерів та інших сільгоспвиробників. Є статистична інформація, що посівні площі в Україні зменшилися на 25 відсотків”.

Експерти вважають, що найближчим часовим найбільше здорожчає морква, меншою мірою — буряк та картопля, відзначив Сергій Корнієнко.

“Крім того, не слід забувати, що нині низка продуктів в Україну імпортуються. Тут багато тут залежатиме від того, наскільки стабільною буде національна валюта. Також є питання до шляхів постачання та логістики”, — додав він.

Якщо теплична продукція є і взимку, і ранньою весною, то яким буде майбутній урожай на полях, говорити ще зарано, зазначив експерт.