Зірковий кухар, суддя телепроєктів Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом фондана. Шеф-кухар зробив це в досить своєрідній формі, стилізувавши відео під вампірську сагу “Сутінки”.

“Моє серце не б’ється, моє тіло не втомлюється, тому готувати я можу без перепочинку та пауз”, – підписав кухар відео.

Інгредієнти

Для приготування шоколадного десерту вам знадобляться наведені нижче інгредієнти:

  • 150 г чорного шоколаду 70%;
  • 135 г вершкового масла 82,5%;
  • 90 г цукру;
  • 60 г пшеничного борошна;
  • 3 яйця + 1 жовток;
  • Дрібка солі;
  • Вершкове масло та какао — для формочок.

Спосіб приготування

Змастіть шість формочок вершковим маслом і посипте какао методом «французької сорочки».

Поламайте шоколад на шматочки, додайте нарізане вершкове масло та розтопіть на водяній бані до отримання однорідної маси.

Збийте яйця з цукром.

Влийте в масу розтоплений шоколад із маслом і перемішайте.

Розлийте тісто по формочках і поставте їх у духовку.

Випікайте 8 хвилин при температурі 200 градусів (краї мають схопитися, а всередині повинна залишитися рідка шоколадна серединка).

Подайте фондан до столу з вишневим соусом.