Лаврове дерево, листя якого використовують як пряність у кулінарії, можна вирощувати в саду або вдома. Експерти розповіли, які умови потрібні рослині для нормального росту, як за нею доглядати та коли збирати лаврове листя, пише УНІАН.
Якщо висаджувати рослину на вулиці, варто обрати сонячне місце з хорошим дренажем, де після дощу не застоюється вода.
Лавровому дереву також потрібно достатньо простору, оскільки воно може сильно розростатися. Для посадки він радить обирати вже сформовану рослину, а не вирощувати її з насіння.
Якщо лаврове дерево росте в приміщенні, йому потрібно створити умови, близькі до вуличних. Для підтримання вологості листя можна регулярно обприскувати або поставити горщик на піддон із мокрою галькою. Водночас рослину слід тримати подалі від домашніх тварин, оскільки вона може бути для них токсичною.
Світло, ґрунт і полив
Лавровому дереву потрібне яскраве розсіяне світло як на вулиці, так і в приміщенні. Якщо рослина росте в саду, треба залишити навколо неї достатньо місця, щоб вона не витісняла сусідні рослини.
Для вирощування в горщику підійде добре дренований універсальний ґрунт або суміш для їстівних рослин. Після висаджування на вулиці дерево потрібно добре полити, а надалі стежити, щоб ґрунт не пересихав повністю: поливати слід до того, як висохне його верхній шар.
Обрізання та збір лаврового листя
Лаврове дерево не потребує регулярного обрізання. За потреби його можна підстригати, щоб контролювати розмір і форму, але не варто зрізати занадто багато листя, адже саме воно є основним джерелом аромату та смаку.
Обрізати рослину варто наприкінці зими або на початку весни, до появи нового приросту. Листя можна збирати за потреби, але за один раз не варто зрізати більш як третину листя рослини.
Підживлення
Необхідно кожні чотири-шість тижнів підживлювати лаврове дерево збалансованим водорозчинним добривом. За її словами, цього достатньо для підтримання здоров’я рослини без надмірного підживлення.
Як пересадити лаврове дерево
Якщо рослині стало тісно, під час пересадки варто поступово збільшувати розмір горщика. Варто обережно перенести кореневу грудку в яму або горщик, який лише трохи більший за попередній, засипати простір навколо неї ґрунтом і добре полити. Надалі рослину поливають у звичайному режимі.
Які проблеми можуть виникнути
Лаврове дерево можуть уражати комахи, які відкладають яйця в деревині, а також щитівки. Уражені частини рослини потрібно обрізати, щойно їх помітили. Для боротьби зі щитівками можна залучати природних ворогів цих комах, зокрема золотоочок.
Проблеми можуть спричиняти й грибкові захворювання, пов’язані з гниттям деревини. Щоб знизити ризик їхнього поширення, експерти радять не перезволожувати рослину й своєчасно видаляти уражені гілки.
Зібране лаврове листя використовують у кулінарії для надання стравам трав’янистого смаку й аромату – не лише соусам, а й м’ясним та овочевим стравам і навіть деяким десертам.
КОМЕНТАРІ