3 березня 2020 року студенти кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Черкаського державного технологічного університету досить оригінально та креативно підійшли до святкування Масляної, організувавши битву вареників та млинців.

У межах святкування студенти розробили гастрономічний тур Чигиринщиною та, на основі автентичних рецептів різних районів Черкащини, створили технологічні карти традиційних для цього свята страв, повідомляє сайт вишу.

До уваги журі були представлені вареники з прісного та здобного тіста з різноманітними начинками: сиром, вишнею, порічками, грибами, навіть з омлетом та шоколадом.

Атрибут Масляної – млинці – вразили журі своєю кольоровою гамою та оригінальністю подачі.

Під час підготовки до святкування студенти використали знання з кулінарної етнології, організації ресторанного господарства, технології продукції ресторанного господарства, спеціалізованого туризму та організації анімаційної діяльності.