Омлет на сніданок легко приготувати за кілька хвилин. Але варто додати трохи азійських ноток і знайомий омлет заграє зовсім новими смаками.
Такий сніданок готується швидко, виходить ароматним і ситним, а головне – допомагає по-новому поглянути на звичайний омлет, пише gazeta.ua.
Омлет по-азійськи
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 1 ст.л. соєвого соусу
- 50 грам грибів, шиітаке або печериць, порізати пластинками
- 1 ст.л. улюблених пророслих паростків
- 1 ст.л. кунжуту
- 2 пучка зеленої цибулі, дрібно порізати
- 3 ст.л. рослинної олії
Приготування
На сухій сковорідці підсмажити кунжут. Зняти з вогню і дати охолонути на сковорідці.
У невеликій сковорідці розігріти 2 ст.л. рослинної олії, додати гриби. Смажити, час від часу помішуючи, до готовності.
Перекласти в чистий посуд.
Яйця збити з соєвим соусом. У сковорідці в якій смажилися гриби, розігріти 1 ст.л. олії, влити яєчну масу.
Як тільки маса схопиться, викласти посередині гриби і паростки, загорнути боки омлету у всередину. Смажити ще 1 хвилину і зняти з вогню.
Перекласти омлет на сервірувальну тарілку. Посипати кунжутом і зеленою цибулею. При бажанні, додатково полити соєвим соусом.
КОМЕНТАРІ