Навіть звичайне приготування сніданку хочеться перетворювати на маленький красивий ритуал.
Однією з найпопулярніших ранкових страв вважаються сирники. Приготуйте їх з карамелізованими грушами. Ця страва додасть особливої атмосфери у холодні дні, пише gazeta.ua.
Інгредієнти на 6 сирників:
- кисломолочний сир – 400 г
- жовток – 1 шт.
- цукор – 15 г
- борошно – 50 г (+/-)
- ваніль – за бажанням
- сіль – дрібка
Приготування:
З’єднуємо сир із жовтком, цукром, ваніллю та дрібкою солі. Перемішуємо масу, ніби розтираючи сир об стінки миски.
Сирна маса має бути пластичною та добре тримати форму.
Ділимо сирну масу на 6 частин і формуємо сирники за допомогою стакана, обсипаємо борошном.
Обсмажуємо до золотистої скоринки з обох сторін.
Карамелізуємо грушу пару хвилин для декору та прикрашаємо сирники.
КОМЕНТАРІ