ТОВ “Перший молочний кооператив” відкриває на Черкащині в місті Умань центр накопичення молока (ЦНМ). Про це повідомляє “ІнфоМіст”.
Наразі завершується монтаж обладнання, каже Олена Жупінас, керівник проекту Асоціації виробників молока “Гуртовий збут молока”.
– Робота зі створення центру розпочалася два роки тому. Засновано ТОВ “Перший молочний кооператив”. Його завдання — допомогти фермерам, які мають добовий надій молока до 6 тонн. Завдяки ЦНМ вони зможуть продавати сировину більшим лотом та отримувати конкурентніші ціни. Потужності майбутнього центру дозволять щодоби акумулювати до 250 тонн, — зауважує Олена Жупінас.
Окрім того, на базі центру буде створено навчальний клас із лінією переробки молока у м’які сири. Все це — для практичного навчання майбутніх технологів в галузі молокопереробки.
КОМЕНТАРІ