Якщо любите сирні намазки на сніданок чи швидкий перекус, не поспішайте купувати їх у магазині.
Домашній плавлений сир готується з простих продуктів, виходить ніжним, кремовим і чудово смакує на хлібі чи грінках. А ще до нього можна додавати улюблені інгредієнти і буде новий смак, пише сайт gazeta.ua.
Домашній плавлений сир
Інгредієнти:
- кисломолочний сир 9% – 500 г
- яйця – 2 шт.
- вершкове масло – 100 г
- сіль – 1 ч. л.
- лимонна кислота – ⅓ ч. л.
- сода – 1 ч. л.
Приготування
Усе з’єднати та перебити блендером до однорідності. Поставити на вогонь, постійно помішуючи, прогріваючи, доки сир повністю не розплавиться й не стане гладким та тягучим (7 хв).
А далі можна залишити класичний варіант або додати все, що любите: шинку, гриби, зелень, чилі чи навіть сир із блакитною пліснявою.
КОМЕНТАРІ